Konfekt Surprise

(ca 30 stk)
250 g marcipan
100 g pistacie marcipan
Ca 15 små, lyse or tørrede abrikoser
4-5 spsk abrikos- eller hvid likør
100 g overtrækschokolade
15-30 pistaciekerner
Kandiserede syren- eller rosenblade
Konfektkapsler

Skyl abrikoserne og udblød dem i likøren 6-8 timer under låg. Udrul marcipanen, udstik små runde stykker med et vinglas og pak stykkerne omkring ½ abrikos med 1 tsk pistaciemasse ovenpå. Klem marcipanen sammen som en sæk, så pistaciemassen stikker op foroven. Dyp stykkerne halvt i overtrækschokoladen. Pynt med overtræk og pistaciekerner.
Variation, Konfekt Chalotte:
Overtræk konfekten og pynt med kandiserede syren- eller rosenblade og små splinter pistiaciekerner.